2012.01.31 第六種副食品【洋蔥米糊】

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Q:洋蔥適合做成副食品嗎?

A:生洋蔥帶有一點刺激的味道,不建議給小寶寶直接食用

但是煮熟的洋蔥帶有甜味,可增加副食品的可口性

(資料出處:嬰幼兒聰明食譜 東問西答)

 

【第一天8X洋蔥米糊】

◎材料:白米50g、水350c.c、洋蔥半顆

◎作法:將白米洗淨後鍋內加入水350c.c,再加入洋蔥

        外鍋加水500c.c,直接使用大同電鍋煮到自行跳起

        利用蒸氣再悶30min,取上層洋蔥米湯

        另外再加入少許磨成泥的洋蔥,就完成洋蔥米糊了。

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(因為新新已經可以適應濃稠一點的副食品,所以這次水量放得比較少)

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(加上燜煮洋蔥的關係,最後幾乎濾不出米湯了)

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(不過其實也沒關係,因為這次我重點是擺在洋蔥身上)

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(取一部分的洋蔥磨成泥)

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(最後為了怕新新不習慣純洋蔥的味道還加入一些稀飯一起磨成泥)

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(最後成品就是8成洋蔥+2成稀飯的洋蔥米糊了)

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(不過最後要給新新吃的時候我又加了一點點的熱開水)

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實際上新新第一次嚐到洋蔥味道的時候

有一副很勉強的表情

而且好幾次都想要撥開我的手

不過都被我躲掉了~哈哈

雖然如此~

最後還是很乖巧地吃完40c.c 

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做媽的我都想要給他拍拍手了!!!

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隔天煮副食品時依舊把新新一起推到廚房門口來觀戰

睡得很飽的新新邊啃"阿猴"邊偷笑

看來心情很好喔~~

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【第二天9.5X洋蔥米糊】

◎材料:白米50g、水350c.c、洋蔥半顆

◎作法:將白米洗淨後鍋內加入水350c.c,再加入洋蔥

        外鍋加水500c.c,直接使用大同電鍋煮到自行跳起

        利用蒸氣再悶30min,取上層洋蔥米湯

        另外再加入少許磨成泥的洋蔥,就完成洋蔥米糊了。

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(所謂的9.5X洋蔥米糊就如上圖所示)

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(幾乎是9.5成洋蔥+0.5成稀飯的洋蔥米糊)

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認份的新新依然一口接著一口

只不過有時還是會露出無奈的表情和唉唉叫

哈哈哈~  

 

媽媽~我終於吃完了!!!

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啥~你明天還要再煮喔!!

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那我先"啃一下"安全帶壓壓驚嘿...

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