現在的親子活動都好酷 

各行各業都可以想想看用什麼方法來賺全職媽媽的銀兩  

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很喜歡帶新新參加廚藝類的手作

因為孩子們穿上廚師服、認真工作的樣子真的很迷人

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今天要來體驗的DIY項目是:脆皮紅豆餅&脆皮雞蛋糕

場地位於后里一處民宅的空間

想要深入了解的可以參考【喔伊喜親子DIY粉絲頁

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一開始抵達老闆娘就請我們自行在門口幫孩子們著裝

除了有各種顏色的廚師服、廚師帽

還準備了孩子尺寸的袖套、手套等等

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不過一開始我擔心老闆娘準備的手套會不適合孩子的尺寸

所以我們自己有從家裡帶了一副保暖手套過來

實際上沒有自己帶應該也沒關係

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孩子們著裝的同時老闆娘已經忙碌的事先幫大家準備好脆皮紅豆餅的『上蓋』

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接下來就正式讓孩子們開始DIY

第一項要DIY的是脆皮雞蛋糕

材料和步驟老闆娘都準備好了大抄要給大家看

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step1、秤150g的低筋麵粉過篩

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step2、在低筋麵粉中加入1茶匙的泡打粉、1茶匙的奶香粉、2茶匙的砂糖

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step3、取一空盆打入兩顆全蛋後加入鮮奶100ml攪拌均勻

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看著孩子們如此專注又認真的按照步驟進行

媽媽們的心情真的很難用言詞完整的表達出來

有種難掩驕傲的興奮感

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step4、將所有材料全部混合在一起攪拌至無顆粒為止

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以上的步驟就完成脆皮的準備

不過新新很介意老闆娘把大家打好的麵糊都混在一起

因為在他的認知中:那是他的麵糊,應該要直接拿來做他自己的雞蛋糕~

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做完麵糊後必須要清洗自己使用過的盆子和工具

這點子很不錯,而且孩子們都很喜歡邊洗邊玩水

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由於洗碗槽過高

所以每個孩子幾乎都是蹲在椅凳上伸長手在工作

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其實整個前置作業空間有點狹窄、環境也比較雜亂、孩子們沒有很適合高度的平台可以運用

老闆娘一開始也沒有先整體跟大家說明要怎麼加材料

所以老闆娘整個就很忙碌

幾乎要一個個孩子講解一次要怎麼操作(尤其是遇到我這種廚藝不通的媽媽)

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每個人都打好麵糊之後就要認真戴上袖套和手套直接體驗當小老闆

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老闆娘說雞蛋糕的烤盤要在溫度180度的時候才能加入麵糊來烤

而且很專業是用感熱溫度計來實際測量  

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雞蛋糕diy體驗一次由四個孩子一起上場

老闆娘一樣會很有耐心的一個個孩子帶著做

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加入麵糊烤一分鐘、再翻轉烤兩分鐘

等到timer叫的時候就可以取出香噴噴的脆皮雞蛋糕

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將將將將~是超好吃的脆皮雞蛋糕喔

每個孩子的作品一拍完照就全部被秒殺光

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即使每個孩子都做了6個(新新做了12個)

卻沒有人有剩下的可以帶回家

就知道真的很好吃了!!!

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等待其他人體驗的空檔孩子們開始大快朵頤

平常很少吃這種點心類的新新

我想當天應該有吃超過4片雞蛋糕吧!!

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下圖左側檯面比較高的雞蛋糕烤爐是體驗用的

右側檯面比較低的是老闆娘故意不點火要讓孩子們拍照的   

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明明沒有火還是假裝烤得嚇嚇叫

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第二項要體驗的DIY是脆皮紅豆餅

一樣開火之後要確認爐火溫度抵達100度才開始倒麵糊

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先倒麵糊至烤爐中大約一半的高度

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用擀麵棍『垂直』畫圈讓麵糊可以在烤盤中做出『下蓋』

而且要把麵糊滿到外面到時才好包住內餡

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老闆娘示範一次後就由孩子們開始體驗

不過這紅豆餅的烤爐真的很燙

比較小的孩子們體驗時建議大人一定要在旁邊多加注意

要不然不小心觸碰到皮膚可是會燙傷起水泡的

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老闆娘準備了好多種特殊的內餡:棉花糖、玉米、火腿、綠豆、紅豆、奶油、珍珠、地瓜、餅乾等等

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待下蓋有點成形之後就可以選擇喜歡的內餡加入

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真的是口味多變的紅豆餅

而且幾乎都沒有放紅豆餡

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加完內餡就再使用麵糊將上蓋一起黏起來

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半成品就滿滿一整爐啦~

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最後的步驟是要開始將脆皮紅豆餅翻身

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沒想到新新很認真地幫整爐紅豆餅都翻身(因為很多孩子到這步驟時都跑光了)

架式十足超級可愛的~ 

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最後老闆娘說每個人都可以烤10個紅豆餅帶回家

小孩後面都跑光光之後就由媽媽們來玩玩看

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其實整場活動下來真的挺好玩的

孩子們真的都可以自行依照步驟完成屬於自己的DIY 

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我在DIY期間不斷的跟老闆娘聊天

原來這些製作雞蛋糕和紅豆餅的器材老闆娘是真的有在遊樂場擺攤過

但是由於老闆娘後來又生了一個目前才1Y7M的孩子

所以無法兼顧攤位生意才轉成提供DIY體驗

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當天的活動真的很有趣

雖然我們的孩子幾乎都未滿4歲

但是大家的完成度超高

老闆娘很慷慨的讓大家可以做10個紅豆餅帶回家(其實最後可能不止)

吃完雞蛋糕後大家都已經吃不下了

所以建議來體驗的朋友

如果吃不了那麼多紅豆餅,其實可以體驗做做5個就好

環保又不浪費喔~~

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除了我個人認為DIY場所沒有那麼專業之外

老闆娘給我們的感覺都非常好

是個認真又有耐心的女人

對待自己的工作非常敬業

對待自己的生活非常努力

是個很值得我們學習的對象

有機會你們也來揪團體驗看看囉~~

 

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