如果你問我家庭煮婦為了快速準備好早餐冷凍庫必備的便利食材會是甚麼?!

我會很誠實地回答:水餃、饅頭、調理麵和蔥油(抓)餅

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我家早餐都是走中式路線

每周的菜單很簡單沒有甚麼變化

就是不同口味的蛋炒飯、水餃、煎餃(水餃煎的)、蔥油(抓)餅加蛋、快速調理麵這種路線

再搭配一杯鮮奶或是滴雞精就是美味又方便的早餐

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蔥油餅無法天天吃

但是真的要變化菜色的時候就是一個很方便的食材

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我習慣用中大火直接將冷凍庫的蔥油餅下鍋

在中大火的鍋內快速且勤勞的翻了又翻

不到三分鐘雙面微微金黃色香噴噴的蔥油餅就可以立刻上桌

也可以再加顆蛋增加飽足感

然後就可以趕緊把這些小孩推出家門了 

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除了早餐~消夜、點心或是露營也是必備的好物

喜歡酥脆一點的口感就是多加一點油下去煎

喜歡軟嫩一點的口感就是快速翻轉變色後就盛起直接用手撕來吃最為過癮!!

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偶爾晚餐菜色不多的時候我也會快速煎一片蔥油餅多一道菜

整理照片的時候才發現好多年前我就始終如一餐桌經常有蔥油餅的身影

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除了蔥油餅~

我更常料理的是蔥抓餅

因為蔥抓餅可以製造出蓬鬆的空間再加上自己喜歡的料捲一捲當作大蛋餅的概念

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蔥抓餅料理方式也是直接冷凍庫取出不須退冰直接中大火快速翻

待雙面微微變色後利用兩根木鏟(或是一手用料理夾)製造出蓬鬆的空間

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半成品蔥抓餅先起鍋備用

鍋內打入一顆蛋、醃好的豬排、起司條再放上蔥抓餅

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步驟比蔥油餅多了不少

但是孩子就是需要多重的變化才能從睡夢中漸漸甦醒

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有時不只是早餐

連新新上羽球課前的點心我也會這樣準備

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這一天剛好有朋友一起用餐

準備了兩大份的起司豬排蔥抓餅搭配滴雞精和水果

讓兩個孩子等等的羽球課更有體力和精神!

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再來是這一次新發現的蔥餡餅

本來我是不太看好這項產品

一來是我本人不太愛這種餡餅類

二來是擔心多吃這樣的食品會熱量爆表

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但是後來發現蔥餡餅根本就是一匹大黑馬!!

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拯救完全沒有廚藝的媽媽們

只要把蔥餡餅放入烤箱內200度20分鐘(然後媽媽趕緊去忙其他事情)

烤箱完工後就會變成金黃色又飽滿的模樣

是不是看起來超級好吃啊!!!

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事實上也顛覆了我對餡餅的印象

不會過油、外皮超級酥又帶有香甜

而且小小一顆可以滿足味蕾又不用擔心熱量報表

偶爾晚餐嘴饞也是會抓幾顆來烤一下

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這次團購的是百孚食品的扛霸子古早味蔥油餅、蔥抓餅、蔥餡餅這三大主角

正港第一家位於宜蘭縣三星鄉的專業蔥油餅生產登記工廠

利用在地所產的三星蔥默默生產最道地的三星蔥油餅

商品沒有太多華麗的外包裝、也不曾在網路上大肆宣傳

更不懂得網路商品行銷

直接用商品本身來跟大家交朋友

早餐、點心、消夜、露營必備的食材

冰箱一定要來囤一下貨才會安心啊!!!

 

~團購資訊~

商品綜合組:蔥油餅10片+蔥抓餅10片+蔥餡餅10顆

單一商品組:蔥油餅30片

以上組合都是$649/組

單筆滿$2000免運

未達免運門檻運費為$200/箱

團購時間:11/9~11/17

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