2012.01.02~~【新新5M25D】

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本來預計這一週的副食品是果汁類的

但是因為假日回南投

新新分享了文佳姐姐的紅蘿蔔米糊

第一次嘗試紅蘿蔔味道的新新還算是配合

於是這一週~就被我改訂為紅蘿蔔週囉

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 一大早就推著新新到超市選購新鮮的紅蘿蔔

明明有一般的紅蘿蔔

三根只要N.T 19元

但是迷信"有機"的我

還是特選"台灣有機紅蘿蔔"給新新吃

 

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第二種副食品【紅蘿蔔汁+紅蘿蔔米糊】  

 

Q:寶寶喝的紅蘿蔔汁要煮熟?

A:寶寶的腸胃系統並未健全

   不建議喝生的紅蘿蔔汁

   應煮熟後再壓汁

(資料出處:嬰幼兒聰明食譜 東問西答)


第一天【紅蘿蔔米糊】

◎材料:白米40g、水400c.c、紅蘿蔔適量

◎作法:

1、將白米洗淨後鍋內加入水400c.c,外鍋加水500c.c

   直接使用大同電鍋煮到自行跳起,利用蒸氣再悶15min

2、將切好的生紅蘿蔔加至已經煮好的稀飯中

   外鍋再加水500c.c,再次煮熟後取上層紅蘿蔔米湯

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(隨意切紅蘿蔔的量)

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(到現在仍然想不起來為啥要把生的紅蘿蔔加到已經煮好的稀飯中再煮一次=.=)

(當初第一次就應該全部都放下去煮阿~~真奇怪!!!)

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(花了雙倍的時間終於煮好了)

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(過濾好米湯後~又拿一小塊紅蘿蔔和些許稀飯一起磨成泥)

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(結果完成有很多紅蘿蔔渣渣的【紅蘿蔔米糊】)

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(又要開動了~)

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(因為新新會搶湯匙,所以吃副食品時袖子都要捲的很高~)

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(看起來很開心的樣子)

不過~後來我發現當天新新的臭臭裡居然出現了紅蘿蔔渣渣

跟吃進去的樣子幾乎一摸摸一樣樣

所以我想說~是不是紅蘿蔔磨得不夠細

應該要先從紅蘿蔔汁讓新新習慣

於是我第二天就又進行第二次失敗的副食品之旅

  

第二天【紅蘿蔔汁】

◎材料:生紅蘿蔔100g

◎作法:將紅蘿蔔洗淨切成適量大小,鍋子內加入水100c.c

        外鍋加水500c.c,直接使用大同電鍋煮到自行跳起

        取紅蘿蔔汁液

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(生紅蘿蔔100g)

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(煮完後老公說紅蘿蔔吃起來有地瓜的味道=.=)   

(但是我一點都不感興趣!!!)

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(最後濾出一碗味道很怪的紅蘿蔔汁)

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(大概知道要喝奇怪的紅蘿蔔汁,所以正在抗議中吧!!!)

(寧願"啃"餐桌)

後來喝紅蘿蔔汁的慘狀已經在上一篇讓大家目睹了

這就是我的第二次失敗經驗~~

新新和我都不愛紅蘿蔔啦!!!

可是紅蘿蔔是營養的食物ㄟ

所以我又進行了第三天比較正常的紅蘿蔔副食品製作

 

第三天【紅蘿蔔米湯】

◎材料:白米40g、水400c.c、生紅蘿蔔100g

◎作法:將白米洗淨後鍋內加入水400c.c,再加入生紅蘿蔔100g

        外鍋加水500c.c,直接使用大同電鍋煮到自行跳起

        利用蒸氣再悶15min,最後取上層紅蘿蔔米湯。

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(上面那一整碗紅蘿蔔稀飯,最後都落入餿水桶去了!!!)

(沒辦法~我真的無法接受紅蘿蔔的味道@@)

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因為紅蘿蔔米湯的味道沒有紅蘿蔔汁來的恐怖

米湯裡又沒有紅蘿蔔渣渣

所以新新適應得比較好了

好處是這樣也可以吃得到紅蘿蔔的營養成分

壞處是湯湯水水的比較不好餵食

於是我又進行第四次的實驗

真是佩服我自己想東想西的本領~哈哈

  

第四天【紅蘿蔔米糊】

◎材料:白米40g、水400c.c、生紅蘿蔔100g

◎作法:將白米洗淨後鍋內加入水400c.c,再加入生紅蘿蔔100g

        外鍋加水500c.c,直接使用大同電鍋煮到自行跳起

        利用蒸氣再悶15min,最後取上層紅蘿蔔米湯

        另外再加入少許磨成泥的紅蘿蔔,就完成紅蘿蔔米糊了。

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(剛煮好的紅蘿蔔稀飯)

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(取少許稀飯和一塊紅蘿蔔一起磨成泥加入米湯中)

 (當然左邊那一碗紅蘿蔔稀飯跟前一天的下場一樣!!!)

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(這一次有記取教訓把紅蘿蔔磨得細一點)

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(紅蘿蔔米糊終於實驗完成了)

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這一次成品新新的接受度更高了

坎坷的紅蘿蔔週就這樣畫下句點了

不知道怎麼搞得

對於紅蘿蔔這個食物真的很難放感情去做

所以感覺一整個星期都很不順利

還好辛苦的紅蘿蔔系列已經過去了

接下來就等周末回南投去

看文佳姊姊的副食品菜色再來決定下一周的食譜囉~~

 

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