新新家族的旅行軌跡

2012.01.31　第六種副食品【洋蔥米糊】

Q：洋蔥適合做成副食品嗎？

A：生洋蔥帶有一點刺激的味道，不建議給小寶寶直接食用

但是煮熟的洋蔥帶有甜味，可增加副食品的可口性

（資料出處：嬰幼兒聰明食譜　東問西答）

【第一天８Ｘ洋蔥米糊】

◎材料：白米50g、水350c.c、洋蔥半顆

◎作法：將白米洗淨後鍋內加入水350c.c，再加入洋蔥

        外鍋加水500c.c，直接使用大同電鍋煮到自行跳起

        利用蒸氣再悶30min，取上層洋蔥米湯

        另外再加入少許磨成泥的洋蔥，就完成洋蔥米糊了。

（因為新新已經可以適應濃稠一點的副食品，所以這次水量放得比較少）

（加上燜煮洋蔥的關係，最後幾乎濾不出米湯了）

（不過其實也沒關係，因為這次我重點是擺在洋蔥身上）

（取一部分的洋蔥磨成泥）

（最後為了怕新新不習慣純洋蔥的味道還加入一些稀飯一起磨成泥）

（最後成品就是８成洋蔥＋２成稀飯的洋蔥米糊了）

（不過最後要給新新吃的時候我又加了一點點的熱開水）

實際上新新第一次嚐到洋蔥味道的時候

有一副很勉強的表情

而且好幾次都想要撥開我的手

不過都被我躲掉了～哈哈

雖然如此～

最後還是很乖巧地吃完４０ｃ．ｃ 

做媽的我都想要給他拍拍手了！！！

隔天煮副食品時依舊把新新一起推到廚房門口來觀戰

睡得很飽的新新邊啃＂阿猴＂邊偷笑

看來心情很好喔～～

【第二天９.５Ｘ洋蔥米糊】

◎材料：白米50g、水350c.c、洋蔥半顆

◎作法：將白米洗淨後鍋內加入水350c.c，再加入洋蔥

        外鍋加水500c.c，直接使用大同電鍋煮到自行跳起

        利用蒸氣再悶30min，取上層洋蔥米湯

        另外再加入少許磨成泥的洋蔥，就完成洋蔥米糊了。

（所謂的９.５Ｘ洋蔥米糊就如上圖所示）

（幾乎是９.５成洋蔥＋０.５成稀飯的洋蔥米糊）

認份的新新依然一口接著一口

只不過有時還是會露出無奈的表情和唉唉叫

哈哈哈～  

媽媽～我終於吃完了！！！

啥～你明天還要再煮喔！！

那我先＂啃一下＂安全帶壓壓驚嘿．．．