20120217 第九種副食品【地瓜泥】
這真的是一種讓我又愛又恨的食材阿~
前陣子回婆家看到地板上有許多大大小小的地瓜
心想~也讓新新嚐一下地瓜的好滋味吧!!!
而且是自家種的地瓜
肯定健康又美味
於是從婆家帶了幾條小地瓜回台中
Q:寶寶吃地瓜要防脹氣?
A:地瓜屬於易產氣的食物,有些寶寶會脹氣
若寶寶出現不舒服,可以等寶寶大一點不會有不舒服反應後再食用
(資料出處:嬰幼兒聰明食譜 東問西答)
【地瓜泥】
◎材料:豪邁的地瓜一整條(約重165g)
◎作法:將地瓜洗淨後切小塊備用
電鍋外鍋加水500c.c,直接使用大同電鍋煮到自行跳起
之後先將地瓜磨成泥,就完成地瓜泥了。
家裡的地瓜其實有分三種:黃皮紅肉、黃皮黃肉、紫皮紅肉
婆婆說這一種黃皮紅肉的最甜、最好吃
(內鍋沒有加水直接蒸熟)
(蒸熟後的地瓜又棉又香)
(使用鐵湯匙直接壓成泥很方便)
準備要開動囉~
新新每次剛睡醒眼皮都好腫喔
因為原倍的地瓜泥看起來好濃稠
所以加了一些熱開水調和
新新超級愛
太晚把湯匙遞上還會唉唉叫!!!
完全不怕太大口
一直要往嘴裡塞
好了~第一次吃別吃太多
雖然是一副還想吃的樣子
有影片有真相~~
第二天因為覺得純地瓜泥好像太過甜了
所以另外製作了【高麗菜地瓜米糊】
(大部分都挑高麗菜和地瓜一起磨成泥)
接受度雖然沒有地瓜來得高
但還是吃得津津有味
連剩下的地瓜泥泡開水也喝得嚇嚇叫
不過自從吃了地瓜之後
接下來的副食品就很難餵了
本來完全不擔心他吃副食品的狀況
結果卻是坎坷路的開始
待續~~
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