新新家族的旅行軌跡

2012.03.01　很多小寶寶的第一種副食品都是蘋果泥或蘋果汁

但也不知道為什麼新新到現在都已經要邁入八個月了還沒吃過蘋果？！ 

Ｑ：小寶寶第一次嚐試喝果汁時先從蘋果汁開始？

Ａ：蘋果是水果類中較不容易造成過敏的水果，建議寶寶第一次的水果汁由蘋果開始

Ｑ：寶寶吃蘋果可增加腸道益生菌？

Ａ：蘋果是富含水溶性纖維的食物，能增加腸道良好的益菌

（資料出處：嬰幼兒聰明食譜　東問西答）

既然新新已經要滿八個月了

我打算開始幫新新補充一些肉類的蛋白質

所以決定以白米和蘋果為底製作【蘋果豬肉米糊】

Ｑ：餵寶寶肉泥先從雞肉或豬肉開始？

Ａ：寶寶開始嚐試優質蛋白質時，可以先從雞肉或豬肉開始，比較不容易過敏

（資料出處：嬰幼兒聰明食譜　東問西答）

本來很擔心新新會不習慣肉類副食品的味道

結果沒想到托蘋果的福

新新愛吃得不得了～

副食品的量一下子從４０ｃ．ｃ～５０ｃ．ｃ晉升到８０ｃ．ｃ～１００ｃ．ｃ

也值得開心的是～奶量逐漸下降（省荷包啊！！！）

【蘋果豬肉米糊】

◎材料：白米50g、水300c.c、里肌條50g、蘋果3/4顆

（為啥選擇里肌條呢？？沒有原因～就老公剛好買里肌條回來～)

◎作法：

１、先將里肌條用滾水稍微燙一下備用

（ｗｈｙ里肌條要先燙過？其實沒有特殊目的．．就隨興的想把血水或是髒東西燙一下～）　

２、將白米洗淨後鍋內加入水300c.c，再加入已經燙過的里肌條

外鍋加水500c.c，直接使用大同電鍋煮到自行跳起

３、切３／４顆的蘋果放到剛剛已經煮好的豬肉稀飯上面

（ｗｈｙ只放３／４顆蘋果？其實也沒有特殊目的．．就其中１／４顆被我嘴饞吃掉了．．）

再加入200c.c的水至外鍋一同悶煮，之後先將蘋果、里肌條、稀飯一起處理成泥

就完成蘋果豬肉米糊了

（因為里肌條只是稍微燙過而已，所以肉看起來還帶有一點點粉紅色）

（下層是已經煮過第一次的豬肉稀飯，上層放上蘋果再燜煮一次）

（燜煮過的蘋果酸酸甜甜的很好吃～）

（收集蘋果、里肌條、稀飯一起打成泥）

最後就完成這一大碗【蘋果豬肉米糊】

又到試吃時間～小寶寶開心的不得了！！！

因為不小心煮太多

於是就盛了一大碗（約１００ｃ．ｃ）想說試試看能吃多少

結果接受度出奇意料的好

邊吃邊手足舞蹈

太晚送上口也不行

就這樣吃了將近８０ｃ．ｃ

真的是太捧場了！！！

當然一開始新新對於新口感有一點點不習慣

我自己試吃後是覺得豬肉的纖維還是存在

對於未嚐試過這種口感的小寶寶可能還是需要一些適應

新新的適應力看起來算不錯～

接下來的副食品之路應該不會太艱難才是！！！