2012.03.18 今天要使用的食材是含維生素A的青菜之冠-地瓜葉

副食品-地瓜葉吻仔魚 (9)

 

Q:地瓜葉的維生素A是青菜之冠?

A:地瓜葉含有非常豐富的維生素A,幾乎是青菜類的冠軍

對於寶寶的皮膚、頭髮和指甲的健康都很重要

(資料出處:嬰幼兒聰明食譜 東問西答)


之前曾經看過好友的小寶寶吃地瓜葉吃得滿嘴都是的樣子其實有一點嚇到我

怎麼地瓜葉煮起來的顏色會變成那麼恐怖

結果親身體驗後發現~

地瓜葉煮完後的顏色的確很恐怖!!(兩顆星)

而小寶寶吃的樣子會更恐怖!!!(三顆星)

 

【地瓜葉吻仔魚】

◎材料:地瓜葉、吻仔魚適量

◎作法:

直接將吻仔魚和洗淨的地瓜葉一同放入電鍋內燜煮

待食材都蒸熟後打成泥狀即可

(其實副食品越做越久~就越來越懶得稱重和紀錄水量 

副食品-地瓜葉吻仔魚 (10) 

地瓜葉我是有挑比較嫩的部分才使用

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待所有傢伙都備齊後就可以上菜了

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新新OS:那是什麼東西啊???好黑喔!!!

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甚麼???聽說是營養滿分的地瓜葉吻仔魚~

副食品-地瓜葉吻仔魚 (15)

那我趕緊來試試看

ps:結果手太短...噗~媽媽的策略成功!!!

副食品-地瓜葉吻仔魚 (3)

看起來賣相真的很不優

不過我試吃了一下覺得味道還ok~

副食品-地瓜葉吻仔魚 (16) 

開動囉~

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邊吃邊吮指

副食品-地瓜葉吻仔魚 (18) 

看起來接受度很不錯

一口接一口地吃沒有拒絕

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只不過吃得看起來比較恐怖

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副食品-地瓜葉吻仔魚

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哈哈哈~

彤彤~乾媽誤會妳了!!! 

副食品-地瓜葉吻仔魚 (8)  

其實地瓜葉是很營養的食材

應該可以常常讓新新多嚐一點~


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