冷吱吱〜

今晚就讓博士鴨的薑母鴨和鴨肉貢丸來溫暖全家人的胃吧!

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從來沒有在家嚐試過吃薑母鴨

一切都要歸功於朋友的大力推薦

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這兩天剛好遇到強烈冷氣團來襲

全台天氣冷颼颼

尤其是我家附近真的是"威風凜凜"   

在家不出門都可以感受到強烈的冷意

剛好在朋友的推薦下購買了博士鴨的薑母鴨便利包+鴨肉貢丸+鴨賞便利包

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第一次看到『鴨肉貢丸』這玩意讓我大大的感到好奇

市面上要看到使用鴨肉製成的貢丸實在是少見

讓我忍不住超級期待的!!!

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這鴨肉貢丸的SIZE不大

明明家裡只有兩大一小

但就是想要一次放個12顆 

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貢丸裡隱約還可以看到鴨肉的痕跡喔

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為了搭配薑母鴨我翻箱倒櫃終於在我家冰箱找到兩、三樣可以搭配的食材

(沒辦法~剛過完年,天氣又超冷!真的很懶得出門採購捏!!)

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在薑母鴨鍋裡面加上鴨肉貢丸、鴻喜菇、茼蒿、白菜頭應該是非常養生的吃法

但是此時就開始懊悔家裡怎麼沒備豆皮、火鍋料、油豆腐之類的高熱量配料~︿︿"

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為了能讓新新也吃到好吃又健康的食材

家裡的必備品已經從垃圾食物改成養生食材很久了 

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薑母鴨便利包是冷凍的

食用前只要退冰加熱,加點水及米酒即可食用

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因為退冰的時間不太夠

所以我直接把便利包拆封後將薑母鴨直接丟到鍋子裡加熱退冰

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沒多久香噴噴的薑母鴨就充斥在寒冷的廚房裡

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加入準備的食材與少量的蔥段後就讓薑母鴨煮滾一會兒

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最後要上桌前再加上茼蒿煮個一兩分鐘就完成一鍋香噴噴的薑母鴨料理了!!!  

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哈哈哈~~好得意喔~~我家晚餐也有薑母鴨ㄟ 

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除了薑母鴨鍋之外我另外開封了一份一起購入的『鴨賞便利包』

今天的晚餐走輕鬆又豐盛的鴨肉大餐

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這鴨賞便利包解凍後,開封即可食用

不過我沒有太多時間等他慢慢解凍

於是想說這麼冷的天~直接送到電鍋加熱一下應該也很不錯

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於是我在電鍋裡下層準備了一份茼蒿蒸蛋(怕新新不敢吃薑母鴨而準備的)

上層就放上欲解凍的鴨賞便利包

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不到3分鐘的時間偷偷看一下鴨賞的進度

哇~馬上變得垂涎欲滴!!

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短短不到10分鐘

電鍋就幫我處理好兩道菜餚

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加熱完畢後可以視個人的口味再搭配蔥、算、辣椒一起入口

不過因為小小孩不吃辣

所以我只切了一些蔥段搭配著一起吃

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看起來很美味吧~而且重點是只花了短短不到10分鐘的時間喔~~︿︿

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最後今晚的晚餐花不到半小時就準備好一鍋香噴噴的薑母鴨+鴨賞+蒸蛋

實在是太適合職業婦女和被小孩"勾勾纏"的全職媽媽了!!!

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這薑母鴨湯頭我完全沒有外加任何調味料

但是吃起來的感覺意外的溫醇

湯頭很鮮甜、完全沒有嗆辣的刺激、也完全不油膩

另外加入的食材(鴻喜菇、茼蒿、白蘿蔔)即使吸滿了湯汁~新新都可以吃

實在是太讓我意外了!!!!

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說是3~4人份

結果我們兩大一小就把這鍋薑母鴨一餐吃光光

鴨肉部份吃起來也完全不柴

(分享文寫到這裡真的好想再來一鍋阿~今晚的氣溫仍然很低~)

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萬分期待的鴨肉貢丸算是這次最受歡迎的單品

貢丸本身口感柔軟富彈性

搭配鮮甜的薑母鴨湯頭真的是很搭配 

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平常很少吃貢丸的新新對這鴨肉貢丸更是寵愛有加

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飯沒吃多少就一直吵著要吃貢丸~@@~

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另外鴻喜菇因為吸飽了薑母鴨的湯汁風味變得更佳

連湯新新都可以喝

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本來擔心不適合新新吃的薑母鴨瞬間變成提高食慾的好利器

真的是一道老少咸宜的好料理!!!

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不過如果是單純大人要食用的

可以再加點米酒提提味也不錯

真是感謝朋友的大力推薦讓我可以完成寒冬中不平凡的家庭式晚餐

也讓想不出應該如何變化菜色的家庭主婦一個新選擇

更加適合我這種被孩子"勾勾纏"的全職媽嗎

老公下班就可以品嚐到這樣一道溫暖的晚餐~很不賴吧~

提供購買網址給大家

喜歡吃薑母鴨的朋友千萬別錯過囉~~~

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