聽說竹北很流行這道【手工銀絲卷】
確實外酥內軟、香甜好入口～
每每有機會到竹北都會品嚐這種類似吃合菜的餐廳
也沒有什麼原因
就剛好用餐人數大大小小加起來剛好可以坐一桌
我個人遇過幾次的經驗
感覺竹北的餐廳很多都走這種ｓｙｓｔｌｅ的裝潢
有一點點客家味，也很適合全家大小或是宴客
這一天我們是點合菜（一桌＄４０００元）
每一道菜的口味都很不錯
不會死鹹、也不會太清淡
老人、小孩、一般成人也都能夠接受
當然菜色也都很適合配飯吃～
經典的【客家小炒】
魷魚和豆乾煸得有一點乾乾的
但是又可以吃出醬汁的鹹甜味
【控肉燜筍】
最下飯的一道菜
一開始看起來覺得肥肉的地方占太大部分
可是咬下去後發現肥肉的部分卻是Ｑ的
ＱＱ彈牙的口感完全嚐不出肥油的膩
要小心因為這樣而多扒了幾口飯！
【土雞雙拼】
現在很少看到餐廳會使用這種黃皮的土雞肉了
雞皮油而不膩
一側是比較有嚼勁的雞腿肉
另外一測是肉質鮮嫩的雞肚肉
完全沒有乾柴的雞胸肉
好適合孩子吃～
【蔥燒豆腐】
也是很適合孩子和配飯的料理
軟嫩的口感和微鹹的味道是簡單又舒服的料理
【乾扁四季豆】
這應該也是必點的蔬菜之一
不會太油膩、醬汁微甜
【甘燒大蝦】
這道菜是屬於比較成人的味道
有點鹹、有點辣、有點油
真適合配杯冰涼的啤酒
【蛤蠣絲瓜】
我個人覺得比較不喜歡這一道
絲瓜沒有很嫩、湯汁也沒有非常鮮甜
蛤蠣我倒是沒有吃到
如果單點我會建議跳過這一道 ：Ｐ
【季節時蔬】
是麻油炒高麗菜和豬肉片
當天竹北的天氣超級冷
吃上這一道完全暖和了起來！！
【狗尾草燉雞湯】
這一道我有一點忘記了
因為吃到這裡肚子已經快要爆炸了
雞肉沒有吃到
只記得湯很好喝、帶點枸茍的甜味
【清蒸鮮魚】
是一尾超大的魚，雖然只是清蒸
但是淋上一些盤中的醬汁會讓魚肉吃起來更有層次感
【手工銀絲卷】
這一道一上來現場的小孩們通通都睜亮了眼睛
連大人也忍不住趕緊嚐它一口
確實是外酥內軟、香甜好入口
（ＰＳ現場只有新新一個人對這種甜點完全沒興趣～＠＠～）
這一餐因為是和婆家的哥哥嫂嫂們一起吃飯
所以只有拍一些餐點就認真吃飯了
當天最大的收穫應該是新新這小子『自己用筷子吃掉一整碗白飯』
當然重點不是吃掉一整碗白飯
而是自己用筷子喔！！！
整體而言我很推薦這間餐廳
環境、服務和餐點的口味都很不錯
是一間會想要再去吃一次的餐廳！！！
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