聽說竹北很流行這道【手工銀絲卷】

確實外酥內軟、香甜好入口~ 

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每每有機會到竹北都會品嚐這種類似吃合菜的餐廳

也沒有什麼原因

就剛好用餐人數大大小小加起來剛好可以坐一桌

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我個人遇過幾次的經驗

感覺竹北的餐廳很多都走這種systle的裝潢

有一點點客家味,也很適合全家大小或是宴客

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這一天我們是點合菜(一桌$4000元)

每一道菜的口味都很不錯

不會死鹹、也不會太清淡

老人、小孩、一般成人也都能夠接受

當然菜色也都很適合配飯吃~

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經典的【客家小炒】

魷魚和豆乾煸得有一點乾乾的

但是又可以吃出醬汁的鹹甜味

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【控肉燜筍】

最下飯的一道菜

一開始看起來覺得肥肉的地方占太大部分

可是咬下去後發現肥肉的部分卻是Q的

QQ彈牙的口感完全嚐不出肥油的膩

要小心因為這樣而多扒了幾口飯!

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【土雞雙拼】

現在很少看到餐廳會使用這種黃皮的土雞肉了

雞皮油而不膩

一側是比較有嚼勁的雞腿肉

另外一測是肉質鮮嫩的雞肚肉

完全沒有乾柴的雞胸肉

好適合孩子吃~

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【蔥燒豆腐】

也是很適合孩子和配飯的料理

軟嫩的口感和微鹹的味道是簡單又舒服的料理

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【乾扁四季豆】

這應該也是必點的蔬菜之一

不會太油膩、醬汁微甜

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【甘燒大蝦】

這道菜是屬於比較成人的味道

有點鹹、有點辣、有點油

真適合配杯冰涼的啤酒

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【蛤蠣絲瓜】

我個人覺得比較不喜歡這一道

絲瓜沒有很嫩、湯汁也沒有非常鮮甜

蛤蠣我倒是沒有吃到

如果單點我會建議跳過這一道 :P

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【季節時蔬】

是麻油炒高麗菜和豬肉片

當天竹北的天氣超級冷

吃上這一道完全暖和了起來!!

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【狗尾草燉雞湯】

這一道我有一點忘記了

因為吃到這裡肚子已經快要爆炸了

雞肉沒有吃到

只記得湯很好喝、帶點枸茍的甜味

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【清蒸鮮魚】

是一尾超大的魚,雖然只是清蒸

但是淋上一些盤中的醬汁會讓魚肉吃起來更有層次感

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【手工銀絲卷】

這一道一上來現場的小孩們通通都睜亮了眼睛

連大人也忍不住趕緊嚐它一口

確實是外酥內軟、香甜好入口

(PS現場只有新新一個人對這種甜點完全沒興趣~@@~)

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這一餐因為是和婆家的哥哥嫂嫂們一起吃飯

所以只有拍一些餐點就認真吃飯了

當天最大的收穫應該是新新這小子『自己用筷子吃掉一整碗白飯』

當然重點不是吃掉一整碗白飯

而是自己用筷子喔!!!

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整體而言我很推薦這間餐廳

環境、服務和餐點的口味都很不錯

是一間會想要再去吃一次的餐廳!!!

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