第二次參與【花婆婆生命繪本故事館舉辦的親子烘焙課程

今天的主題是要做:杏仁瓦片

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之前來到花婆婆是參與手做餐盒的活動(分享文在此

這次一樣選擇了喜歡的廚師服就可以到二樓教室等待

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之前好像沒有分享過二樓的環境

有一間烘焙教室、一間說故事教室、一間工作準備室

還有許多經典的繪本可以提供給媽媽寶寶們共讀

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我們習慣在最早的時間來報到

非不得已不太喜歡遲到這種報名的課程

一來可以提早熟悉環境選擇自己想要做的位置

二來也不會影響到其他人上課的權力

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教室準備桌上已經擺放好今天要使用到的材料

看起來材料的樣式很簡單

操作步驟我想應該也不難

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等待現場孩子們都換好廚師服就定位後就開始今日的烘焙課程

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步驟一、將蛋黃、蛋白分開,只取用蛋白的部分放入攪拌盆中

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步驟二、加入糖粉攪拌均勻

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步驟三、加入過篩的麵粉

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步驟四、加入融化的奶油

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步驟五、加入杏仁脆片

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加入的杏仁脆片要輕輕地攪拌即可

太用力杏仁容易破損破壞美觀

當然吃起來口感也會有影響

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步驟六、將攪拌好的半成品倒入烘焙紙中用手指頭輕輕推開

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請注意手指頭可以沾一些清水比較不容易黏住

然後要用『點』的方式推開

推越薄做出來的越好吃!!

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每人做好兩張烘焙紙的杏仁瓦片就完成了

接下來就要進烤箱~

等待成品出來的空檔

花婆婆又幫孩子們安排了繪本閱讀+勞作diy

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本次要共讀的繪本:小雞逛超市

這一本繪本我想家裡有孩子的應該都聽過或是讀過

非常經典、也非常適合2-6歲的孩子閱讀

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有些小細節老師會到孩子身邊讓孩子可以比較清楚看到

這樣一方面可以拉住孩子的注意力

也可以讓孩子跟老師更加貼近

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讀完繪本後要做的勞作就是『雞』

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我依舊秉持著讓孩子自己跟上老師的腳步

盡量待在後面不插手幫忙的狀況 

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我個人挺喜歡花婆婆裡的老師們

對孩子都有相當程度的耐心和愛心

對家長也都很親切

重點是~課程的安排也都很用心

新新對這些課程內容也都很投入

這就是我經常參與他們家活動的原因

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成品完成了~

99%都是新新自己完成的

另外的1%是老師協助的部分 

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做完勞作杏仁瓦片也已經烘烤完成

大家的成品看起來都很不錯

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這是新新第一次嘗試做餅乾

成品很漂亮也非常有成就感!!

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接下來就是把杏仁瓦片從烘焙紙上剝下來弄成小片放入盒子中

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加上塑膠套變成小包裝的樣子就更專業了!!

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最後烘焙紙上的碎片就變成孩子們的小點心

因為成品是要帶回家跟爸爸一起分享的!!

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