這應該是我來過最乾淨、最沒有異味的牧場

而且也是新新擠牛奶的初體驗樂【大山牧場】

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 第一次來也差不多是去年的這個時候

當時新新還很小的感覺

當時穿的衣物今年早就都不能穿了

2013年小書蟲玩樂PGin 彰化 大山休閒農場】分享文點入

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有來過的應該知道導航沒有什麼用

明明就有導航地址(花壇鄉灣東村灣福路60巷5號)

但是導航的抵達地點離真正的牧場還有一段山路

所以建議大家要去大山牧場可以這樣走

1.從台中/豐原:

上快官霧峰(支線)台74縣往彰化方向經快官直行往員林→(經日月山景牧場)→看到大山牧場招牌右轉(爆炸雞料理招牌較明顯)→延指標約5分鐘即到

2.員林方向來者:

從花壇上台74縣道後→ 約第2或3紅綠燈口左轉(此方向招牌名顯)→延指標約5分鐘即到

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離開74號縣道轉入小路後就不要再理導航了

直接看路邊都有大山牧場的指示標牌

沿著這些標牌大約五分鐘就可以抵達牧場

當然此時的導航會不斷的重新計算和一直叫你左轉或右轉~@@~

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沿著指標找到大山牧場感覺真的很感恩

因為沿途就是一些小小的山路

要不是我已經來過,要不然真的會擔心自己一直在山中繞來繞去不知道要去哪

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今天的天氣沒有預期中來的寒冷

微微的陽光超級適合親子旅遊的

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今天的PG活動流程如下:(每組親子收費$100元)

10:10 - 11:00 純鮮奶奶酪製作 (2個)

11:00 - 12:00 牛媽媽擠奶表演+體驗秀(親子限1人體驗)

12:00 - 13:30 用餐 +大合照

13:30 - 14:00 餵食樂 (每組一束牧草)用餐

14:00 ~~ 園區內有溜滑梯遊憩區

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一開始先來製作『純鮮奶奶酪』

由牧場的老闆親自教學

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步驟一、幫自己的奶酪盒標示自己的名字

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步驟二、將吉利丁片3片依序放入冰水中泡軟

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其實把吉利丁片泡軟的步驟非常辛苦

因為要泡進『加了冰塊的冷水中』

泡的當下老闆還要我們手放入冰水中邊壓著吉利丁片繞圈圈

手指頭都凍到冷吱吱!

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邊泡邊轉了大約3分鐘左右會發現吉利丁片變成滑滑的觸感

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步驟三、此時就可以把水壓乾後加入純鮮奶中攪拌均勻

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其實這些步驟不難

孩子們都可以自己操作

不過老闆們很緊張一直要我們大人幫忙

殊不知我們這些孩子做這種DIY已經非常熟悉了

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步驟四、接下來加入鮮奶油(又香又甜喔~)

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步驟五、加入鮮奶油後稍做攪拌均勻就可以把半成品倒入容器內

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步驟六、都完成後店家會幫我們拿到冰箱中冷藏

等到中午用餐結束後就可以當點心享用了!!

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做完奶酪老闆又請我們吃牧場自製的優格

而且很有自信的請我們可以吃原味就好

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優格口感非常綿密

但是也要有心理準備非常的酸

新新的臉吃到都皺起來了

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還好老闆還是有幫大家準備桑葚果醬

加入甜甜的果醬大家都搶著吃!!

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DIY結束後就是『牛媽媽擠奶表演+體驗秀』

此時的天氣大好

真的是太適合戶外活動了

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大家到擠奶區坐好先聽解說再體驗

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擠奶的標準步驟是:清洗、消毒、擠奶

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擠奶是要用三隻手指頭輕輕順著奶往下壓即可

(可以看新新的手指頭示範,我的食指假裝是奶)

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聽完講解後要擠奶的孩子先把手放入桶子內消毒一下(是稀釋過後的消毒水)

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之後由老闆協助孩子們擠奶體驗

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其實很輕鬆就可以把奶給擠出來了

老闆說孩子們只要肯摸奶、肯擠就是很棒的表現了

很多來參加體驗擠奶的孩子到後來都會怯場不敢摸奶

其實新新也是嘗試過第二次才成功的

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本來擠完奶行程是要進餐廳內用餐

但是都已經看到這麼多牛隻了

要再把孩子們趕進餐廳也不是一件容易的事情

於是老闆就先提供部分牧草讓孩子們餵餵牛解個饞先

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而且喜歡的話都可以輕輕摸摸小牛們(老闆說的)

新新也算是比較大膽的孩子

摸牛、餵牛都很快就進入狀況

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附帶一提~

當天有孩子不小心跌倒摔得大哭直哆嗦

老闆很關心傷勢一直陪伴在孩子跟媽媽身邊

等孩子稍微平靜下來就先提供牧草、牛奶讓孩子餵食轉移一下注意力

後來還讓孩子邊冰敷邊坐小火車

算是很負責又體貼的老闆

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午餐時間我們大部分都點了風味牛奶鍋

當然牛奶鍋是這裡的招牌

而且湯頭是貨真價實的鮮奶熬製

味道濃郁又吃得出新鮮

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午餐後繼續我們的餵食樂行程

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可以選擇要餵大牛或是小牛

餵大牛其實對這麼小的孩子會比較震撼

因為是直接面對比自己還要巨大的動物一直對著自己捲著舌頭

好幾個孩子都害怕得躲在後面

新新依舊很熱衷的享受餵食活動

不過大牛的拉扯力道非常大

所以要提醒餵牧草的大家

只要牛隻咬住牧草就要立刻鬆手

避免手會被牧草給割傷

而且這些孩子的力量也還不足以跟大牛抗衡


餵完牧草就是餵小牛喝牛奶

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這動作最好家長可以陪同

理由是小牛的吸力很強

只要含住奶瓶就會不肯放的猛吸

所以如果單就孩子的力道會抓不住奶瓶

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其實散客過來也可以自行體驗餵牧草和牛奶的樂趣

牧場門口就有準備

帶孩子來真的可以體驗看看~真的很好玩~孩子們會很開心!!

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活動都結束後就是孩子們自由活動的時間

可以坐搖搖車或是小火車

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也可以騎PUSH BIKE兜兜風

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由於最後只剩下三個孩子玩到下午四點還不肯走

老闆索性請大家免費吃鮮奶冰淇淋

這些小屁孩真的是賺到了~ 

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趁著孩子吃冰淇淋的時候媽媽們也在大肆採購

現在鮮奶食安問題也非常嚴重

像這種牧場直做直營的鮮奶品質比較有保障

我們也買了鮮奶饅頭、芝麻鮮奶饅頭跟鮮肉包

回家後孩子都很捧場

又香、又純、又美味

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其實在這樣的平日

發現大山牧場的散客非常多

除了我們團體之外

用餐時間餐廳內也將近滿座

孩子們在戶外玩耍時也不時有散客過來買產品或坐下來吃點點心

算是生意不錯的直營牧場

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感謝這些媽媽寶寶的陪伴

度過一個非常輕鬆又有趣的牧場之旅   

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