期待好久的【添好運】終於來台中報到了!! 

沒有機會去香港卻能在台灣品嚐到道地的香港味真的是好感人啊~ 

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號稱『全世界最便宜的米其林餐廳』是添好運的美味傳奇!

創辦人麥桂培師傅希望顧客支付路邊攤價格,卻享有五星級飯店的手藝

秉持著這份初衷與熱忱,添好運於開幕八個月後即受國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳

並自2009年~2014年連續獲得此殊榮,號稱是「全世界最便宜的米其林餐廳」

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就在正式營運之前很開心受邀參加vip food testing

能夠這麼榮幸其實都要感謝美麗大方的老闆娘

因為孩子我們相識、因為理念我們相知、因為共享育兒心得而相惜 

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由於美麗的老闆娘大腹便便不便跟我們吃喝到太晚

所以附上一張去年我們一起參加PG的照片聊表一下心意(詳細分享文在此

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試吃會當天我們一群人都帶著雀躍且期待的心情而來

耳聞台北的添好運到現在還是人潮不斷

到底是甚麼樣的魅力能夠在短短幾年就被評比為米其林一星餐廳

而且很快地就在全球各城市據點

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第一次來品嚐我完全沒有在網路上做過功課

因為想以最單純的心境來得到最直接的感受

連菜單也是到現場才開始研究想要吃什麼

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等待候位的同時服務人員就會遞上菜單可以先行點單

添好運「即叫即蒸」的烹飪堅持要確保提供給食客新鮮、現做、美味的飲食

我們非常認真地幾乎把菜單上所有的菜色都點一回

還好我們人多,把爸爸和小孩都帶來助陣

入寶山豈有空手而回的道理是吧!! 

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趕緊來試(視)吃看看米其林一星餐廳的水準

當然最要推薦的莫過於『四大天王系列』

酥皮焗叉燒包

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把此叉燒包比喻為四大天王之首的劉德華也不為過

外皮吃起來像波羅的口感又不似波羅的鬆散

有一點Q度的外皮入口感覺起來很奇妙

內餡是熱呼呼又甜甜鹹鹹的叉燒

本人平常不吃叉燒包,但是愛吃波羅包

這道把波羅和叉燒合而為一的概念卻意外的擄獲我的味蕾

如果你有機會進來用餐,但是又只能點一道菜

我舉雙手雙腳建議一定要來一份四大天王之首【酥皮焗叉燒包】 

實在是"就好呷"ㄟ啦!!! 

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香煎蘿蔔糕

這裡的蘿蔔糕是屬於比較軟嫩的口感

吃起來沒有蘿蔔糕絲的那種存在感

這種又軟又嫩的口感我家老公有喜歡,讚賞有加!

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香滑馬來糕

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聽說也是人氣招牌的馬來糕是我很推薦的一道

吃起來鬆軟但是非常細緻

偶爾會咬到細微的糖顆粒很有驚喜感

香醇又不會太甜膩,適合與孩子共享

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黃沙豬潤腸

這道我當天並沒有吃到

因為當天我們點了一大堆腸粉(重點是都還點了各兩份)

真的吃到忘記哪一盤腸粉沒夾過~@@~

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腸粉的外皮也是比較軟爛的口感

用筷子就可以輕易分解

搭配上桌才淋上的醬汁溫醇不搶味

喜愛腸粉的朋友不妨多點幾種口味來品嚐看看!

仔細看會發現下圖蒸籠旁邊有好多盤腸粉~哈哈哈

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蒸籠類

下圖只是我們桌上的冰山一角

每一種口味我們幾乎都點了2-4籠

真的是餓虎撲狼啊!!

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晶瑩鮮蝦餃

這鮮蝦餃的外型也太姣好了吧

外皮Q脆,內餡蝦品嚐起來帶點起司味非常好吃

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鮮蝦燒賣皇

薄博的外皮緊緊包裹著蝦和肉

口感扎實、調味融合

即點即蒸即食的優點讓外皮吃起來不會過硬或過軟

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鼓汁蒸肉排

這道也是大人小孩都會很喜歡的

一上桌立刻就被搶食光光

新新一連吃了好幾塊還一直想再來一盤

推薦推薦~~

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陳皮牛肉球

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鮑汁燜鳳爪

這鳳爪跟我想像中的港式鳳爪不太一樣

看似完整的鳳爪燜的入口即化

口味有點特別跟平常的港式飲茶會吃到的不太一樣

點了兩盤幾乎都被在場的孩子們分食光

重點是孩子們都未超過四歲

各個都能把雞爪啃得骨肉分離真的是太強大了

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鮮蝦菠菜餃

晶瑩剔透的外皮內包裹著真材實料的內餡

每一口都可以吃到食材的本味

一上桌除了驚呼聲還是驚呼聲

好不容易搶食到一顆

菠菜完全去除掉本身的菜味

但是保留多汁且翠綠的營養成分

孕婦小孩都可以多吃一點

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鮮蝦腐皮捲

這道一上桌也完全出乎我的意料

我以為腐皮捲一定會是炸完即食

但是這道居然上層淋了特製的醬汁

讓口感變得(上)軟、(中)脆、下(軟)的特殊組合

不過我個人比較吃不慣,還是想吃炸的燙口的腐皮捲比較有快感!

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盅頭飯類

有帶孩子來感覺一定要點一些飯類才會有飽足感

煎蛋牛肉飯  

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現場才淋上的醬汁並不會太鹹,反而可以提味

據朋友說吃起來會有一點點辣,建議不敢吃辣的孩子要徵酌一下

至於牛肉的口感滑滑嫩嫩非常好入口

份量也不會太大,一個人可以完食非常剛好!

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臘腸北菇雞飯

來到港式餐廳一定要點個臘味才能算吃到港式料理

這道非常適合孩子吃

飯的口感比軟黏,搭配雞肉臘腸一起入口滿滿的港味絕對不能錯過

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古法糯米雞

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愛吃飯類的朋友最為推薦這個糯米雞

糯米飯也是屬於蒸到非常軟的境界

每顆飯粒都充分入味

黏黏濕濕的口感會有一票支持者(例如我老公)

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金銀蛋瘦肉粥 

燉到幾乎看不出米粒的粥實在是太酷了

感覺真的是在『喝』

如果比較喜歡顆粒口感的客人可能會有一點不太習慣這種港式煮法

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白酌時蔬

吃完一道道味道比較重的料理後最適合來一大盤食蔬

清燙過後的青菜上桌後才淋上味道清淡的醬汁

來上一盤會有去油解膩的效果

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甜點類

明明上述的餐點到後來已經都飽到吃不下了

沒想到最後甜點還追加,到底是多好吃呢?!

楊枝甘露

是以芒果、西米露、柚子、鮮奶油和糖水等組合做成的一道甜品

味道十足的芒果在夏天是一道不可或缺的消暑聖品

本來我們一大群人因為吃太飽只點了三份共食

結果大家一吃大為讚賞,馬上又追加了三份

如果你進來此餐廳只能選一道甜點->楊枝甘露 必點必點!!

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妃子桂花糕

充滿桂花香氣的果凍香氣逼人

喜愛桂花的朋友也一定要來試試看

不過我個人很怕桂花這種太香的味道,所以還是拍拍照就好!

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薏米水

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店內的飲料只有熱茶、薏米水(冷、熱)和汽水

一開始我們幾乎都點汽水,後來才發現怎麼放眼望去其他客人桌上都有薏米水

於是我們好奇也點來喝喝看(就說沒做過功課、也沒去過香港ㄇㄟ)

發現是比較淡一點的薏仁漿

但是本身的甜度調的很不錯

不是很愛薏仁(或孕婦)可能不適合

不過我個人還挺愛的

既可以養身也可以清清味蕾,還不錯!

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汽水(檸檬茶)

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我們整餐下來幾乎都沒有使用到餐桌上的調味料

因為真材實料的料理吃原味的最好 

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第一天試吃會現場真的是人潮爆滿,而且服務人員忙碌到不行

我們也不好意思隨意走動到處拍照影響動線

所以只能在要離開前偷拍一下廚房內師父們認真工作的背影

這個時候已經是晚上九點鐘了

感覺他們已經忙了一整晚都快虛脫了~哈哈

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試吃完有種好想飛香港的衝動

短短兩小時最經典的點心通通可以讓你一次滿足味蕾

每樣餐點都在百元上下

以這樣的價位就可以品嚐到米其林等級的料理真的是太划算了

台中人真的是越來越有口福

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分享此篇文的今天就是正式開幕的好日子

有很多好康活動可以排隊參加(粉絲頁在此

不過如果此時你還在家裡看文

那肯定是排不到啦!!

未來添好運會如何在台中掀起熱潮我們拭目以待吧!!! 

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