蛋糕DIY不是第一次參加 

但是自己使用蛋糕台塗奶油和裝飾是初體驗 

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假日我們攜家帶眷一起到【溪湖陳義發食品體驗蛋糕DIY】

雖然整天都陰雨綿綿

但是不減大家一同出遊PG的好心情

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這次體驗能成行要特別感謝主辦媽媽(娘家爸爸)的大力協助

陳義發食品蛋糕DIY的體驗活動一般只開在暑假七月份

這次特地破例讓我們能夠在開學前夕留下開心的記憶真的非常的感激

有興趣的朋友可以自行去電詢問體驗事宜,不過應該是明年了!

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以前參加過的蛋糕DIY都是已經塗好奶油從裝飾開始

這次第一次讓孩子們看到奶油內的真面目

這就是老店的傳統

不起眼的外表蘊藏著溫暖又香醇的味道

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一開始由陳義發食品的當家蛋糕師傅為孩子們示範講解

師傅的手藝和技巧真的是沒話說

邊解說邊示範惹得孩子們驚聲連連

一直說:哇~好漂亮喔!好厲害喔!

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第一個步驟當然就是抹奶油

不要以為這動作有什麼難的,不就是用奶油把海綿蛋糕包住而已

實際上操作起來真的要真功夫阿~

光是要讓每一個區域的奶油厚度平均就要練習好一陣子

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沒三兩下就塗好奶油開始做裝飾

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順手擠來的幾朵奶油玫瑰花讓平常沒有在做烘焙的媽媽們都拍手叫好

我想師傅今天應該很有成就感~哈哈哈

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真的不到十分鐘漂亮又有氣質的玫瑰花蛋糕就完成了

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接下來又示範第二顆比較可愛富有童趣的蛋糕

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師傅講解示範完成後就是孩子們的體驗時間

材料有海綿蛋糕、鮮奶油(隔水泡在冰水中)、加了食用色素的奶油、各種漂亮的食素粉

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step1、重頭戲->自己塗奶油

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由於孩子的力道比較難一致

所以新新塗完後我們有幫忙補強一下

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側邊的奶油更難塗

媽媽我幫忙都還塗不好

果然我的烘焙手藝比幼稚園等級還要低!!

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最後新新放棄讓我自己補救

他在旁邊吃起鮮奶油

大推這鮮奶油,又濕又綿又香又甜

入口即化幾乎讓你來不及感覺到膩

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step2、爸爸用竹籤幫新新在蛋糕表面畫了一個柯博文(變形金剛博派首領)

然後描完邊讓新新幫柯博文上色

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step3、基本的圖案完成後就可以進行擠奶油裝飾

沒有挑戰奶油玫瑰花的我們只擠了菊花奶油

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step4、選擇自己喜歡的色粉挑染一下自己的作品會更有質感喔

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整個蛋糕新新自己的完程度大概是50%

部分還是要大人幫忙協助才不至於出現慘不忍睹的畫面   

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下圖這個就是自由發揮(慘不忍睹)的作品 

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這次的蛋糕diy沒有什麼時間限制

孩子愛做多久就做多久

店內還有提供免費的烏龍茶和試吃糕餅

是一個很棒的親子假日PG

雖然看到此文的大家今年已經參加不到了 

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體驗資訊分享~

店家:陳義發食品

地址:彰化縣溪湖鎮員鹿路三段28號

本次體驗組數:9組

活動費用:$250元

店家官網:陳義發食品有限公司

 

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