【端午節】堪稱是媽媽我最喜歡的一個傳統節日
小時候總是很期待可以吃到美味又富有家鄉情的北部粽
隨著孩子越來越大
過節慶的氣氛也就會越來越濃厚
不管是學校的親師活動還是假日的ＰＧ體驗
每每都會讓媽媽有股日子過得越來越快的感覺
本周末要和朋友們一起來包荷葉粽
鴨子老師一開始先跟大家分享端午節的由來和習俗故事
雖然屈原的故事算是比較負面的教材
但是經由風趣的鴨子老師口述後搖身一變成活潑又好笑的歷史故事
孩子們似懂非懂的表情看在媽媽眼裡也覺得很有趣
對於這群幼稚園中小班的孩子而言
要自己完成傳統的三角粽是一件不容易的事情
坦白說～應該是不可能啦！（連媽媽自己都包不好了）
所以鴨子老師幫大家想了一個好方法
當天是使用超大的荷葉來包粽子
只要是會摺紙的孩子應該就能輕易上手 
食材：荷葉、半生熟的糯米、偏瘦的豬肉條、蝦米、乾蝦仁
竹筍、栗子、花生、泡軟的乾香菇和蛋黃
首先老師先跟孩子們介紹食材的總類有哪些
已經被切碎的還會拿出＂本尊來讓大家看一下＂
接下來先行示範炒香食材
喜歡甚麼樣的食材就自己酌量取用
油鍋加入沙拉油後放入食材拌炒至熟（變色）
再來加入醬油、胡椒和水調味讓食材有鹹度
取適量的半熟糯米加入食材後攪拌均勻
建議可以加入一些食材的湯汁
做好的粽子會帶有一些香香的濕潤感
將拌好的食材直接倒在荷葉上並且包裹起來綁帶即可完成
由於蛋黃和栗子都已經是處理完畢（熟食）
所以最後要包裹的時候再放上去就好
示範完畢就由孩子們親自上場
ｓｔｅｐ１、酌量夾取喜歡的食材
由於香菇只有事先泡軟
所以需要孩子們自行剪成適當大小加入
ｓｔｅｐ２、將前處理完畢的食材放入油鍋內拌炒至熟
ｓｔｅｐ３、加入醬油、胡椒、水調味
（新新很怕醬油倒太多會很鹹，所以看得出來我們的湯汁很少）
要盛盤時媽媽幫忙試一下味道還不錯
我個人很喜歡讓孩子自己動手試試看
雖然油鍋真的比較危險
但是孩子們在大人的協助之下可以體會到媽媽煮飯的辛苦
（鍋子和食材都好燙，雙眼一定要緊盯孩子們的每一個動作）
ｓｔｅｐ４、將半熟糯米和食材攪拌均勻後倒入荷葉上包裹
媽媽協助綁線後就完成了 
最後只要交給老師再次幫大家把荷葉粽蒸熟就可以食用
每個人都可以帶回三個超大的荷葉粽
（食材和糯米都可以盡量裝，反正荷葉很大片！！）
還不包括老師示範後蒸熟給孩子們試吃的部分
真的是物超所值好吃又好玩的體驗活動
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順便連結一下上次來這裡玩蔥油餅ｄｉｙ的分享文
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