新新家族的旅行軌跡

本次晨光是這學期最後一次進班了

搭配即將過年的氣氛帶孩子們來ｄｉｙ糖果年糕喜氣又應景　🏮🏮🏮

前幾天在超市購入傳統年糕

在家裡做了酥炸年糕和千張年糕當晚餐

家裡的孩子們超級喜歡

於是心血來潮決定這次的晨光也要讓班上孩子們吃甜甜～心情好～

👇👇酥炸年糕👇👇

👇👇千張年糕👇👇

上網爬了幾個食譜後選擇了最為簡單的材料和步驟

材料只需要餛飩皮（水餃皮也可）、年糕、水

將年糕切成小段稍微沾一下水後包入餛飩皮內

包裹接口的地方再用水黏合起來

兩端可以簡單的折入或是像我一樣用扭轉的方式製作成糖果的樣子

簡單又適合過年吃的糖果年糕前處理就完畢了

（一開始也有想用千張代替餛飩皮，但是千張不易扭轉且不好黏合所以作罷）

接下來就可以使用半油煎或是直接放入氣炸鍋內炸熟

由於我要進班所以最後選擇比較簡單的半油煎

餛飩皮很容易熟，年糕也是即食只要熱了就會軟Ｑ好吃

在家試做了幾個一下子就被新新和彎彎秒殺

讓我好有信心可以去學校分享給孩子們　

入班前我先幫孩子們材料分組，準備好該組別所需要的餛飩皮和年糕數量

（紅碗每次晨光都重複使用，這次只裝水）

一開始先撥放小小短片讓孩子們大約知道甜年糕的製作過程

接下來就是示範一遍後讓孩子們動手試試看

手巧的女孩們好快就完成一小盤糖果年糕

再來熱油鍋孩子們也興致勃勃說要自己下鍋

半油煎的時間非常短，大約五分鐘內就可以盛盤

過程中我邊和孩子們聊天邊甩鍋

一下子就完成香噴噴的糖果年糕

大家都說超級好吃實在太開心了　

每次都忘記拍照

這次突然想到請孩子們幫我拍下辛苦（狼狽）的烹飪教學　

最後還發給孩子們娘家爸爸周末才從果樹上摘下來的新鮮金棗

糖果年糕和金棗祝大家新年快樂喔～～～～

👇👇專屬給老師的一份👇👇