本次晨光是這學期最後一次進班了

搭配即將過年的氣氛帶孩子們來diy糖果年糕喜氣又應景 🏮🏮🏮

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前幾天在超市購入傳統年糕

在家裡做了酥炸年糕和千張年糕當晚餐

家裡的孩子們超級喜歡

於是心血來潮決定這次的晨光也要讓班上孩子們吃甜甜~心情好~

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👇👇酥炸年糕👇👇

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👇👇千張年糕👇👇

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上網爬了幾個食譜後選擇了最為簡單的材料和步驟

材料只需要餛飩皮(水餃皮也可)、年糕、水

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將年糕切成小段稍微沾一下水後包入餛飩皮內

包裹接口的地方再用水黏合起來

兩端可以簡單的折入或是像我一樣用扭轉的方式製作成糖果的樣子

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簡單又適合過年吃的糖果年糕前處理就完畢了

(一開始也有想用千張代替餛飩皮,但是千張不易扭轉且不好黏合所以作罷)

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接下來就可以使用半油煎或是直接放入氣炸鍋內炸熟

由於我要進班所以最後選擇比較簡單的半油煎

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餛飩皮很容易熟,年糕也是即食只要熱了就會軟Q好吃

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在家試做了幾個一下子就被新新和彎彎秒殺

讓我好有信心可以去學校分享給孩子們 

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入班前我先幫孩子們材料分組,準備好該組別所需要的餛飩皮和年糕數量

(紅碗每次晨光都重複使用,這次只裝水)

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一開始先撥放小小短片讓孩子們大約知道甜年糕的製作過程

接下來就是示範一遍後讓孩子們動手試試看

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手巧的女孩們好快就完成一小盤糖果年糕

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再來熱油鍋孩子們也興致勃勃說要自己下鍋

半油煎的時間非常短,大約五分鐘內就可以盛盤

過程中我邊和孩子們聊天邊甩鍋

一下子就完成香噴噴的糖果年糕

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大家都說超級好吃實在太開心了 

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每次都忘記拍照

這次突然想到請孩子們幫我拍下辛苦(狼狽)的烹飪教學 

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最後還發給孩子們娘家爸爸周末才從果樹上摘下來的新鮮金棗

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糖果年糕和金棗祝大家新年快樂喔~~~~

👇👇專屬給老師的一份👇👇

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