聽說竹北很流行這道【手工銀絲卷】
確實外酥內軟、香甜好入口~
每每有機會到竹北都會品嚐這種類似吃合菜的餐廳
也沒有什麼原因
就剛好用餐人數大大小小加起來剛好可以坐一桌
我個人遇過幾次的經驗
感覺竹北的餐廳很多都走這種systle的裝潢
有一點點客家味,也很適合全家大小或是宴客
這一天我們是點合菜(一桌$4000元)
每一道菜的口味都很不錯
不會死鹹、也不會太清淡
老人、小孩、一般成人也都能夠接受
當然菜色也都很適合配飯吃~
經典的【客家小炒】
魷魚和豆乾煸得有一點乾乾的
但是又可以吃出醬汁的鹹甜味
【控肉燜筍】
最下飯的一道菜
一開始看起來覺得肥肉的地方占太大部分
可是咬下去後發現肥肉的部分卻是Q的
QQ彈牙的口感完全嚐不出肥油的膩
要小心因為這樣而多扒了幾口飯!
【土雞雙拼】
現在很少看到餐廳會使用這種黃皮的土雞肉了
雞皮油而不膩
一側是比較有嚼勁的雞腿肉
另外一測是肉質鮮嫩的雞肚肉
完全沒有乾柴的雞胸肉
好適合孩子吃~
【蔥燒豆腐】
也是很適合孩子和配飯的料理
軟嫩的口感和微鹹的味道是簡單又舒服的料理
【乾扁四季豆】
這應該也是必點的蔬菜之一
不會太油膩、醬汁微甜
【甘燒大蝦】
這道菜是屬於比較成人的味道
有點鹹、有點辣、有點油
真適合配杯冰涼的啤酒
【蛤蠣絲瓜】
我個人覺得比較不喜歡這一道
絲瓜沒有很嫩、湯汁也沒有非常鮮甜
蛤蠣我倒是沒有吃到
如果單點我會建議跳過這一道 :P
【季節時蔬】
是麻油炒高麗菜和豬肉片
當天竹北的天氣超級冷
吃上這一道完全暖和了起來!!
【狗尾草燉雞湯】
這一道我有一點忘記了
因為吃到這裡肚子已經快要爆炸了
雞肉沒有吃到
只記得湯很好喝、帶點枸茍的甜味
【清蒸鮮魚】
是一尾超大的魚,雖然只是清蒸
但是淋上一些盤中的醬汁會讓魚肉吃起來更有層次感
【手工銀絲卷】
這一道一上來現場的小孩們通通都睜亮了眼睛
連大人也忍不住趕緊嚐它一口
確實是外酥內軟、香甜好入口
(PS現場只有新新一個人對這種甜點完全沒興趣~@@~)
這一餐因為是和婆家的哥哥嫂嫂們一起吃飯
所以只有拍一些餐點就認真吃飯了
當天最大的收穫應該是新新這小子『自己用筷子吃掉一整碗白飯』
當然重點不是吃掉一整碗白飯
而是自己用筷子喔!!!
整體而言我很推薦這間餐廳
環境、服務和餐點的口味都很不錯
是一間會想要再去吃一次的餐廳!!!
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