咖啡有一種微苦、微澀、微香的微幸福

新新也說:咖啡喝起來好苦,但是聞起來很香,很舒服!!

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歐客佬咖啡原本在寮國設立一間生豆生產公司

後來因為當地優良的地理環境、土壤和水質而設立了自己的農場

並且在2009年底在台中設立第一間門市『太原門市』

(體驗門市非太原門市)

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一進入歐客佬精品咖啡館

陣陣的咖啡香立刻撲鼻而來

孩子們坐在小圓桌上聊天等候的畫面看起來非常的美麗

好像兩個小情侶正在咖啡廳約會的感覺

咖啡一向給人優雅又有氣質的印象

連帶著在咖啡廳裡發生的事件都可以寫下優美的回憶

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即使不常喝咖啡

但是看到這些陳列的精品就會有一股衝動想要踏入咖啡的世界

所有的商品就像藝術品一樣

難怪有些人不一定是喜歡喝咖啡而沖泡咖啡

有時單純是一種生活品質呈現

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我們活動體驗的場地是在店家的二樓

空間不大,四組親子位置就差不多剛剛好

牆壁上很貼心的寫了孩子們的姓名

因為美麗的老師已經事先都記住大家的名字了

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活動一開始就是要先幫媽媽沖泡一杯最幸福的咖啡

老師很細心地一一示範

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接下來就輪到孩子們表現了

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step1、把濾紙兩側折起來放進濾杯中

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加入開水讓濾紙完全濕透服貼在濾杯上

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等到濾紙完全濕透後在放到玻璃杯上頭

濾杯本身有特殊的設計

只要將濾杯放到杯子上,濾杯上的液體就會慢慢流下來

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step2、認識咖啡豆,並且利用手搖磨豆機將咖啡豆磨成粉

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其實這手搖磨豆機需要很大的力氣才有辦法轉動

還好新新平常有練過

抓到訣竅很快就能上手

看來平常花費在食物的成本沒有浪費掉 

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磨完的咖啡粉放到濾紙上面準備沖泡咖啡

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step3、將熱水利用旋轉的方式慢慢淋在咖啡粉上

老師說動作越緩慢、越細緻,沖泡出來的咖啡會越好喝

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等待咖啡慢慢滴下來的當下

孩子們都好愛這股味道

彷彿可以穩定心神般的靈藥

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耐心等待的呈現

是一杯香濃醇的黑咖啡

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還可以依照個人喜好請孩子幫忙加糖或加鮮奶

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媽媽有咖啡可以喝,那孩子們呢?!

店家也很貼心的讓孩子們自己做自己可以喝的鮮奶奶泡

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使用手動打泡機也可以輕輕鬆鬆打出一杯綿密又香甜的鮮奶奶泡

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再加上店家提供的焦糖、香草、榛果糖漿

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兩杯孩子們自己做的咖啡和奶泡就完成了

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好喝的鮮奶奶泡讓孩子們笑不攏嘴

而且奶泡完全變成一種遊戲的工具

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以下是一連串的"我要認真刷刷牙"的即興演出(誤~)

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看孩子們喝得津津有味

媽媽們如法炮製應該擋不住臉

只好假裝用杯子擋一下~哈哈哈

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來以為沖泡完兩杯飲品就差不多了

沒想到後面還有蛋糕和奶酪的妝飾

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簡單又好吃的巧克力糖霜舒芙蕾完成了

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新新在奶酪上的作畫是:井字棋

不知道大家有沒有看出來

本來還挺漂亮的ooxx後來都暈開變一大坨了

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吃吃喝喝一整個早上

接下來該來點正經的專注力訓練了

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店家很貼心專為這次活動設計了咖啡豆拼圖

找了這個豆豆龍的圖案也超級應景

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孩子們只要簡單的拼貼就可以有一個很不一樣的作品

真的要給店家拍拍手!!

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沒有貼完的咖啡豆也可以打包回家繼續完成

我手上就拿了一大包新新堅持要打包的咖啡豆~

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最後店家還借我們店內的新制服拍拍照

可惜只有一件,而且是大人的,所以大家就輪流穿拍拍照而已

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感謝店家的細心教學和用心準備這些教材

歐客佬的精品咖啡品質真的很不錯

在門市裡不只有自己農場種的生豆、烘焙豆

還有跟世界各國貿易商交換的各國精品豆

來一趟歐客佬能夠品嚐到世界各國的咖啡

有興趣的都可以搜尋看看附近的門市

而且不定期都有優惠喔~

(聽說最近咖啡豆買一送一,還有買頂級豆送咖啡機的活動)

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