好一朵美麗的茉莉花 芬芳美麗滿枝椏

又香又白人人誇~

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小時候經常唱著茉莉花的歌謠

但是卻沒有認真實際的看過茉莉花樹和花朵

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每年的五月到十月是茉莉花盛開的季節

這一個周末隨著主辦媽媽的規劃

我們來到彰化茉莉花壇夢想館《茉莉花的故鄉》一連串我們的活動

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本來茉莉花採花活動要到花壇農會特地為我們規劃的花田(需收費)

但是由於這幾天下午都下大雷雨導致花況不佳

最後決議要到夢想館附近的小花田免費體驗採花樂

準備好防曬、防蚊後就立即走路出發距離夢想館約五分鐘腳程的茉莉花田

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一行人在豔陽下浩浩蕩蕩的出發了

本人一打二出席活動確實備感辛苦

尤其是彎彎兒我想應該是熱到無力

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抵達小小的花田發現四周完全都沒有遮蔭處

隨著導覽人員的解說大家還是硬著頭皮去採花了

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茉莉花只有一天的生命

含苞待放時由淡黃轉白就可以摘了

摘的時候要連莖一起才能保持花苞的水分

等到傍晚花就會盛開並散發濃郁的茉莉花香

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不過因為在豔陽下

大家急著趕緊採完花

所以後來發現採下來的茉莉花都是偏淡黃無法再開花的狀態

還好我們也只是想體驗一下採花的樂趣

採下來即使不會再開花也無妨

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短短20分鐘的採花活動就在滿頭大汗和無處躲陽的窘境下快速結束了

也算是一個很值得回憶的活動

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尤其是這一個嬰兒後來還在花田睡著

真的是佩服她滿臉汗水還睡得著 

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採花結束我們回程前往五目坊用餐

五目坊位於夢想館和茉莉花田中點

趕緊進來有冷氣的地方喝杯涼的才不至於中暑

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午餐也是在這裡用

這裡的蛋包飯遠近馳名

特色就是這個茉莉花公主裙擺的蛋包飯

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我個人真的覺得這蛋包飯裙襬非常的漂亮

上面插茉莉花公主的圖樣真的就像在參加美麗的舞會一般

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蛋包飯內是健康的堅果拌飯

結合了熱量和營養

當然要換白飯或是蛋要全熟都可以跟店家客製化喔

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午餐後我們回到夢想館參加【茉莉烘茶趣DIY】

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DIY的教室其實非常的小

五組成團,上限大約十組左右

本來我們預定將人數分為上下梯次來執行

後來孩子們一窩蜂全部都塞進去

大人們就盡量都站在外面派一兩個大人當代表在裡面看顧孩子了

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茉莉花茶葉在前一晚已經由夢想館幫我們前處理過

所謂的前處理就是將摘下來的茉莉花和茶葉一層一層堆疊

當夜晚茉莉花開花散發出芬芳的時候

茶葉就會吸收茉莉花香

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烘茶之前要先將茉莉花與茶葉分開

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將分離後的茶葉倒入烘茶籠內

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使用竹棒將茶葉平鋪之後就可以開始烘茶

烘茶一開始是使用比較高溫、之後再調降低溫

固定的時間必須要打開籠蓋將茶葉輕輕翻攪再烘

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等待烘茶的期間導覽人員讓大家搶先品嘗看看茉莉花冷泡茶

淡淡的花香和茶香喝起來清涼又開胃

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茶葉都烘烤完畢之後

放涼就可以裝瓶

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每個人都可以帶回一罐茉莉花茶葉

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一間小小的DIY教室一口氣容納我們這些孩子也真的是不容易

還好安排兩個孩子一組

而孩子們的年紀也大部分都可以依照導覽人員的指令動作

總算是完成了沒有體驗過的烘茶DIY

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烘茶結束導覽人員嘗試帶著大家到外面去導覽解說

不過因為太陽真的是爆炸炎熱

所以一外出孩子們幾乎就是鳥獸散

媽媽們也都默默拿傘找遮蔭處

所以最後變成簡短的戶外拍照行程

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而我當然也沒有跟去外面導覽

而是跟朋友的女兒一起待在夢想館內品嘗道地的茉莉花茶

老實說單純喝茉莉花茶有一點不太習慣

應該還是搭配茶葉一起會比較耐喝

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活動差不多畫下句點

而戶外也突然下起來大雷雨

幸好夢想館內還有空間讓孩子們跑跑跳跳玩樂一番

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彎彎也是外出好咖

早上炎熱的花田睡了一下

下午哥哥在DIY的時候也被阿姨推出去散步睡了一下午

睡醒後依舊保持燦類的微笑

小小年紀就跟著哥哥到處征戰活動

看來也是要有超強適應力才能生存下來

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初次體驗茉莉花的採收和烘焙

深深感受到農民的辛苦

茉莉花的經濟價值大部分來自於製造花茶

採收農民靠天吃飯也必須在太陽下山之前將適合的茉莉花趕緊採收完畢

太早或是太晚茉莉花的價值都會毀於一旦

藉由這樣的活動讓大家都能對茉莉花產業有初步的了解真的很不錯

有興趣的朋友也可以自行與茉莉花夢想館接洽相關事宜喔~

 

粉絲頁:茉莉花壇夢想館

 

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