20120217 第九種副食品【地瓜泥】

這真的是一種讓我又愛又恨的食材阿~

副食品-地瓜糊 (2)

前陣子回婆家看到地板上有許多大大小小的地瓜

心想~也讓新新嚐一下地瓜的好滋味吧!!!

而且是自家種的地瓜

肯定健康又美味

於是從婆家帶了幾條小地瓜回台中

 

Q:寶寶吃地瓜要防脹氣?

A:地瓜屬於易產氣的食物,有些寶寶會脹氣

若寶寶出現不舒服,可以等寶寶大一點不會有不舒服反應後再食用

(資料出處:嬰幼兒聰明食譜 東問西答)


【地瓜泥】

◎材料:豪邁的地瓜一整條(約重165g)

◎作法:將地瓜洗淨後切小塊備用

電鍋外鍋加水500c.c,直接使用大同電鍋煮到自行跳起

之後先將地瓜磨成泥,就完成地瓜泥了。

副食品-地瓜糊 (3)

家裡的地瓜其實有分三種:黃皮紅肉、黃皮黃肉、紫皮紅肉

婆婆說這一種黃皮紅肉的最甜、最好吃

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(內鍋沒有加水直接蒸熟)

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(蒸熟後的地瓜又棉又香)

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(使用鐵湯匙直接壓成泥很方便)

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準備要開動囉~

新新每次剛睡醒眼皮都好腫喔 

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因為原倍的地瓜泥看起來好濃稠

所以加了一些熱開水調和

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新新超級愛 

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太晚把湯匙遞上還會唉唉叫!!!

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完全不怕太大口

一直要往嘴裡塞

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好了~第一次吃別吃太多

雖然是一副還想吃的樣子

副食品-地瓜糊 (17)

有影片有真相~~

 

第二天因為覺得純地瓜泥好像太過甜了

所以另外製作了【高麗菜地瓜米糊】

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(大部分都挑高麗菜和地瓜一起磨成泥)

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接受度雖然沒有地瓜來得高

但還是吃得津津有味

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連剩下的地瓜泥泡開水也喝得嚇嚇叫

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不過自從吃了地瓜之後

接下來的副食品就很難餵了

本來完全不擔心他吃副食品的狀況

結果卻是坎坷路的開始

待續~~ 

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