20120222 第十種副食品【豆腐泥+番茄豆腐米糊】

最近想要為新新變化一下菜色

副食品-番茄豆腐 (2)

於是興沖沖的揹著新新一起去超市採購

這次嘗試的食材是-中華嫩豆腐、台灣牛番茄


Q:給寶寶吃的豆腐要用嫩豆腐?

A:4~6個月寶寶的腸胃發展還不健全,嫩豆腐比傳統豆腐較不會造成脹氣

此外,一開始就餵生豆腐,怕寶寶腸胃無法接受,嫩豆腐應以熱水燙過再食用會比較安心。

(資料出處:嬰幼兒聰明食譜 東問西答)

 

【豆腐泥】

◎材料:盒裝嫩豆腐約1/2盒

◎作法:嫩豆腐切片後以熱水燙過,之後壓碎成泥即可食用

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(雖然我有燙1/2盒,但第一次只先嘗試壓碎其中一小片豆腐)

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(雖然嫩豆腐已經用熱水燙過,但是聞起來仍有一股很生的豆腐味)

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其實新新很不喜歡吃

聞到豆腐味馬上就轉頭

幾乎餵不了幾口就抵死不從 

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後來我還嘗試加了一些之前煮的高麗菜地瓜粥

想要利用地瓜的味道蓋住豆腐的味道

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最後仍然宣告失敗!!!

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努力不懈的我這次打算再加入牛番茄試試看


Q:番茄含有很高的營養價值?

A:番茄含有的維生素K是刺激成骨細胞活化的重要因子

能促進骨鈣質堆積,有助於骨骼保健

(資料出處:嬰幼兒聰明食譜 東問西答)

 

【番茄豆腐米糊】

◎材料:白米50g、牛番茄2顆,嫩豆腐1/2盒

◎作法:將白米洗淨後鍋內加入水300c.c,再加入切片的牛番茄和嫩豆腐

外鍋加水500c.c,直接使用大同電鍋煮到自行跳起

再加入200c.c的水至外鍋再次悶煮,之後先將牛番茄和嫩豆腐磨成泥

再加入少許稀飯泥,就完成番茄豆腐米糊了。

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(剛好煮的番茄豆腐粥看起來好美味喔~可惜我不愛吃番茄

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最後成品就變成這樣了

看起來怎麼有一點像梅子粉泡出來的梅子糊阿~@@~

我最愛新新這種表情了

好像很期待的樣子

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不過也不需用小鳥嘴+鬥雞眼+八字眉來回報我啦 

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結果如下~

還是一副苦瓜臉的樣子

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還吃到淚眼汪汪~有沒有這麼難吃啊?!

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這不是在張口想吃~而是在ㄚㄚ叫!!!

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好不容易硬餵後剩下這些

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隔天我不信邪再做一次

這次沒有磨得很細

想試試看新新是不是想吃比較有口感的粥

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又一副躍躍欲試的樣子

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看起來其實還不錯的樣子

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結果又是這種『包子臉』

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副食品-番茄豆腐  

直接做結論~

新新還是不喜歡吃

我覺得豆腐的味道真的太重了

還有牛番茄煮完後吃起來酸酸的

老實說連我都不愛吃這碗粥了

更沒有立場逼新新吃

於是~

嫩豆腐和牛番茄

近日應該也不會出現在新新的菜單裡了~@@~

呼~當媽媽的真的很辛苦ㄟ


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