記得小時候的印象雞舍都是臭氣沖天、屎尿滿地、雞毛滿天飛舞的景象
但是這次來到何家牧場居然有讓我顛覆印象的驚豔！！
來到何家牧場時天氣相當好
溫暖無比的陽光中帶點涼涼的微風
一掃連日來寒風大雨的憂鬱心情
何家牧場又為【初心旅行農莊民宿】的所在地
近日積極地舉辦各式各樣的親子活動
結合牧場的資源和鄰近農場／自然景觀的特色
每一場活動都有非常高的迴響度
由於我們來的時間比較早
於是主人家很熱情地跟我們介紹環境
並且帶新新去他們的無毒農場看各種蔬菜
撥開土壤就可以看到非常漂亮的紅蘿蔔
就跟繪本裡面畫的一模一樣ㄟ
（抱歉～媽媽就是一個都市俗，明明小時候就在鄉下長大，卻什麼植物都不認識！）
新新很好奇的摸了又摸
在這裡吃到的蔬菜都是自家栽種的無毒蔬菜
看得到也吃得到，安心許多！
本次活動內容：
１、介紹雞種常識，體驗撿雞蛋
２、Ｐｉｚｚａ製作
３、戶外草坪自由活動
ｄｉｙ和用餐是在室內區
原則上大約可以容納２０個大人
這樣的人數和空間是比較舒適的
一抵達牧場主人很熱情的邀請我們入內參觀
在聊天的言談間大致上可以了解到當初何家牧場開放親子ｄｉｙ的心態轉變
從老一輩的飼養販賣肉雞到現在的使用無毒環境生產雞蛋
希望讓更多生長在都市的孩子能夠享受大自然和珍愛我們的土地
由於牧場內也有一位小老闆（三歲）
所以到處可見一些遊戲區和小汽車
非常難得的是這位小老闆很樂於分享他的玩具給客人玩
雖然主人說這件事情是跟孩子溝通了許久的成果
但是同樣身為幼童媽媽，才知道這樣的行為是有多麼不容易啊！
主人家很貼心地幫我們準備了一桶低糖麥茶
每位孩子都可以自行取用
喝起來健康又沒有負擔
１、介紹雞種常識，體驗撿雞蛋
第一次看到烏骨雞的雞蛋是偏綠色的
店家還把他們撿到最大顆的蛋做記號
看看未來還有哪顆蛋可以破紀錄
原來蛋黃如果是橘色的，就是雞吃進太多胡蘿蔔素
不是每顆蛋都會有小雞，必須要有＂孵＂的過程
簡單的說明後
大人小孩最期待的就是進入雞舍裡面撿雞蛋
主人家提供給我們鞋套，讓我們不至於弄髒自己的鞋
為了不太過打擾雞舍內的雞
我們是分批進入撿雞蛋
還沒輪到撿雞蛋的孩子就先去餵雞吧
雞舍內非常的乾淨而且沒有異味
這跟我小時候的印象差很多
印象中的雞舍都是臭氣沖天、屎尿滿地、雞毛滿天飛舞的景象
沒想到這裡的雞住的是五星級飯店阿～
輪到新新撿雞蛋超級興奮的
本來有點擔心他會排斥
沒想到完全適應良好
一進來就直奔雞的月子中心
這裡的雞都已經訓練有素
知道要生蛋要來月子中心
所以每一格都有好多漂亮又溫暖的雞蛋可以撿
每個人可以撿五顆雞蛋，其中一顆主人家會幫忙製作成蒸蛋讓孩子們吃
（其他剩下的雞蛋不能帶回家喔～需要的可以跟店家買）
最後一批進來撿雞蛋的孩子們完全沒有數量上的限制
就盡情地撿，反正他們不撿，後面店家還是得進來撿
值得稱讚的是這些孩子們都沒有打擾雞隻的活動
沒有在裡面追趕雞搞得雞犬不寧～哈哈哈
２、Ｐｉｚｚａ製作
主人家已經幫大家都準備好新鮮酵母發好的麵糰和食材
對於製作Ｐｉｚｚａ新新也是訓練有素
擀麵皮更是得心應手
拿到麵皮和擀麵棍完全不須要媽媽幫忙就直接動手了
（就是～你要幫忙還會被拒絕的地步！）
這麵皮不是用普通的麵粉製作
是大甲的十八麥麵粉
（十八麥厲害在哪請自行點此參考）
擀好麵皮後在上面塗上一層番茄醬料
放上喜歡的食材再鋪上起司條即可完成
等待Ｐｉｚｚａ出烤箱的時間
主人家已經默默開始上菜提供我們一菜一湯一包一蛋當午餐
《龍葵百菇雞湯》
龍葵是春天初的野菜，它的莖帶一點點小刺，但是煮熟之後吃起來沒有太大的感覺
煮湯口感有一點點微苦帶甘
但是搭配牧場的雞肉、白蘿蔔和百菇喝起來卻很清爽
《炒山茼蒿》
手工麵包（紫米、肉桂口味）搭配附近農場栽種的橘子皮醬
牧場新鮮現撿的蒸蛋
香味四溢的Ｐｉｚｚａ也正好出爐囉～
孩子自己做、自己切、自己吃感覺更棒
平常不是很愛吃Ｐｉｚｚａ的新新也吃了三片呢！
真的是一頓輕鬆又無負擔的美味餐食
重點是跟認識的朋友一起來感覺更是自在
孩子間彼此認識很容易打成一片（而且不會真的起爭執）
大人也不用假意寒暄獎一些不著邊際的場面話
如果遇到好聊的新朋友就好，要是遇到面無表情的句點王就尷尬了
吃飽喝足就是戶外的放風時間
空地、草坪、樹木、養雞場都是孩子們的遊戲區
沒有野餐墊直接席地而坐感覺也超級舒服的
小孩玩樂的時候媽媽也可以順便血拚一下
來到這裡當然不能空手而回
牧場有販賣自養自殺的雞隻（都已經切塊且冷凍分裝）和雞蛋
買回家孝敬長輩和老公是再好不過的了
感謝何家牧場主人家親切的接待和細心的安排活動
也謝謝老天爺賜給我們風和日麗的好天氣
周末這樣簡單的親子小旅行也可以很輕鬆很完美
有興趣的朋友可以到粉絲頁去預約喔～
ｐｓ聽說到五月的假日都已經被預約得差不多了，超級熱門的！！
店家資訊
初心旅行農莊民宿－何家牧場
地點：台中市石岡區隆興村仙塘坪巷１２５號
電話：０４－２５８１９８０３
粉絲頁：初心旅行農莊民宿－何家牧場
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