新新家族的旅行軌跡

2010.02.09

今天是老公的生日....

照慣例...每年的二月份我們一定會造訪一家我們都很喜愛的餐廳---巴布 Babu

第一次吃這家餐廳也在二月份....

是老公的朋友大力推薦....加上只要是當月壽星來店消費...

憑證件即會送一個六吋的chsses cake....

所以它被我們列為每年二月份必吃的餐廳之一.....

巴布 menu...這樣拍起來好有fu....

餐桌上方有一個漂亮的燈飾...燈光緩緩直接照在餐桌的正中央...

讓用餐時有一種舒服又不刺眼的氣氛...

桌上擺了一瓶正在促銷的智利紅酒...因為今天沒有打算要喝酒....

所以最後結帳時...我們直接把這瓶紅酒買回家收藏....

不是很名貴...只是沒有喝過智利的紅酒...打算要做個紀念....

除了附餐飲料外...我點了一杯最近很夯的草莓果汁....

這裡的果汁有兩種...草莓鮮果汁和綜合水果果汁....一杯單點價是180圓...

現在果汁有買一送一的優惠喔...所以是兩杯180圓....

挺划算的....是真的喝的到草莓的香氣和微微果粒...

美中不足的是...果汁優惠只能同一款....(本來還想說各來一杯咧?!  ~~~)

附餐的麵包四個都不盡相同...搭配鵝肝醬和奶油任君選擇....

麵包烤的酥酥的...淡淡的香味...有種引人入勝的感覺....

這是老公的開胃菜---歐陸臻品總匯冷盤

左邊依序是：義式風乾火腿、冷燻鮭魚、冷法國鵝肝派

大抵而言都很美味...

不過因為是冷冷的開胃菜....所以當然比不過我點的熱呼呼的開胃菜囉.....

我的熱呼呼的開胃菜是--奶油忌司焗帝王蟹

小小一盅...裡面真的吃的到帝王蟹的絲...

熱呼呼的起司白醬....將帝王蟹絲完全包覆...口感極佳....

不過有一點點小遺憾是有一點點的鹹....

雖然老公說味道很恰當...不過對我而言是稍微重了一點...

吃比較清淡的朋友...點這道菜時可能要稍做考慮一下...

身上這件衣服是老公送的禮物....

ㄟ...今天不是老公生日嗎??怎麼我會有禮物呢??

話說前幾天去看電影時...老公看見這件衣服挺喜歡的....

於是買下來送我...加上鍊狀閃亮亮的皮帶...

在我很開心收下禮物的同時....

老公說：一個是生日禮物..一個是情人節禮物...好~~都解決了.....

有一種被耍了的感覺~~~~

另一道熱呼呼的湯品終於上來了....

匈牙利濃湯....主要是番茄湯的口味....

裡面有燉的軟爛的馬鈴薯、紅蘿蔔和牛肉塊....

灑點黑胡椒粒更可以提味...喝起來帶點酸甜的味道....

很不錯喝喔~~~~

這是我的法國羊肚菌濃湯....

聽起來就有很高級的感覺吧~~~~

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來點食材小百科吧~~~

羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。

羊肚菌於1818年被發現。其結構與盤菌相似，上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。

羊肚菌含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種胺基酸，和多種微量元素。

羊肚菌有很多烹調方法，可用清水浸1-2小時，再洗淨即可配肉類燜、燉、煮、炒，中西餐皆宜。

資料來源：http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%BE%8A%E8%82%9A%E8%8F%8C

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喝起來是屬於清淡味的濃湯...有種特殊的味道...我也不知道怎麼形容....

但我想沒有喝過的朋友可以試試看....中間是細細奶泡和松露....

我覺得松露單吃會有種腥味...所以建議和在濃湯中一同品嘗...

等主菜的同時...拍拍桌上的裝飾花朵...

這花朵很可愛...是黃色的球狀...本來還以為是假的咧...結果後來才發現花器裡頭有裝水!!!

重要的主菜上場囉....

首先來的是我點的---羅西尼鵝肝牛排

記得第一次來巴布...即被它的香煎鵝肝給吸引住了....

那是我第一次吃鵝肝...煎的微酥的外皮...咬下去裡面卻是綿密到入口即化....

瞬間我就被收買了....於是也造就了我每年必定會再來報到原因之一.....

鵝肝下層是包裹著培根的牛排...我也不知道是甚麼部位的牛肉...

三分的熟度不會太硬...也不會一切下去就噴出血來...

這裡的牛排...應該是少數老公會稱讚...且會一直回味的牛排.....

如果不敢吃太生的朋友...侍者有建議可以嚐試五分的熟度....應該是不一樣的口感吧!!!

再下層是和著蔬菜的馬鈴薯泥...可以中和一下上層的油膩感....

整個組合就是一個"讚"字....每次來都讓我有種期待明年的幸福感~~~~

老公點的海鮮料理其實不在menu上...因為原本是想要點焗烤活龍蝦...

不知怎麼的...今天居然沒有龍蝦???

結果選了半天選不到想吃的海鮮料理....

於是侍者就推薦我們一道menu沒有的主菜...名字是啥我已經忘記了.....

好像是多佛板魚加花枝的料裡吧!!!!

多佛板魚將花枝緊緊包覆...淋上這黃澄澄的醬汁...

不是黃芥末..也不是地瓜湯...到底是啥呢???

哈哈哈~~~~

我也不記得了~~~失憶症....因為不是我的主菜....居然一點都想不出來是啥味道...

大概是我的鵝肝牛排太搶眼了吧?!

總之是一道算清淡的料裡啦!!!所以不推薦大家點....

就像一般路過的平凡女生一樣....不會讓人對它引起側目...但也不會讓人留下深刻印象~~~

同時送來附餐的冰紅茶...味道帶點淡淡的紅茶香...

特別的是吸管....心心相印

這家餐廳特別的地方也是 只要事先預約訂位 即會送巧克力火鍋...

第一次吃到好吃的巧克力火鍋也是從這一家餐廳開始....

生巧克力溶成熱熱的巧克力醬...帶點微苦...又帶點香甜.....

搭配新鮮的香蕉和奇異果...還有水蜜桃...嗯~~

有熱呼呼的幸福感喔~~~

吃完豐盛的一餐...來點幸福滿分的甜點...你們一定也要來嚐嚐看!!!!!

這是老闆招待的巧克力塊...至於為啥招待?

哈~~秘密~~

之後還有另外套餐的甜點...不過因為忘記拍了...只拍到這一個....

每次到餐廳...我最喜歡填問卷了...

因為想要真實反應每次到這裡消費的實際感覺...

我不是奧客喔~~只要好吃我一定會大力稱讚的!!!!

店裡有好多典藏的紅酒....

不過我不勝酒力...所以我們也只是瞧瞧罷了...

冰箱裡好像還有白酒之類的...

這兩盒蛋糕就是我們的生日蛋糕啦....

真的很好吃....所以在生日當月預約這裡是最棒的了!!!!!

戶外還有漂亮的魚池造景...裡面那一桌客人阿..真的是超級有錢人....

一直在談論最近出國去哪阿...小孩幾歲出國念書阿...等等之類的話題....

店門口自拍...呵呵...好像有一點太亮了...

這張好一點....

很漂亮的造景...

呵呵...酒足飯飽回家囉~~~

期待明年囉~~~